Кефир «Мозырский», вырабатывается на прогрессивной автоматизированной итальянской линии с компьютерным управлением из молока коровьего цельного, которое очищается и нормализуется до требуемой жирности в потоке, гомогенизируется, подвергается высокотемпературной (90-92)°С тепловой обработке (пастеризации) и путем сквашивания подготовленной смеси закваской, приготовленной на кефирных грибках.

Кефир «Мозырский» вырабатывается с массовой долей жира 3,6%.

Кефир «Мозырский» имеет чистый, кисломолочный вкус, молочно-белый, равномерный по всей массе цвет, однородную, в меру густую консистенцию.

Кефир «Мозырский» предназначен для непосредственного употребления в пищу. Способствует нормализации микрофлоры кишечника, улучшает обмен веществ.

Срок годности кефира «Мозырский» - 5 суток при температуре хранения (2-6)°С.