Масло коровье Крестьянское сладкосливочное несоленое вырабатывается из сливок, полученных путем сепарирования молока коровьего цельного, подвергшихся высокотемпературной пастеризации и процессу созревания, методом сбивания в маслоизготовителе непрерывного действия. Для производства масла используются только натуральные свежевыработанные сливки. Применение растительных масел исключено.

Масло имеет чистый сладкослнвочный вкус и аромат, с преобладанием привкуса пастеризованных сливок. Консистенция и внешний вид масла -однородная, пластичная, плотная, поверхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид, без мельчайших капелек влаги. Масло предназначено для непосредственного употребления в пищу.

Масло расфасовывается: в алюминиевую кашированную фольгу массой нетто 200 г со сроком реализации 20суток при температуре хранения не выше минус 3 °С; в маслотару — монолитами массой нетто 20кг.

Сроки хранения (мес.) в монолитах при температуре воздуха в камере:

• при (-12)С 6 месяцев;
• при (-15)С 8 месяцев;
• при (- 18)С 11 месяцев;
• при (-25,-30)С 14 месяцев;