По способу получения продукции растениеводство разделяется на три направления: выращивание растений в открытых грунтах; выращивание растений в закрытых грунтах; выращивание растений в полностью регулируемых средах. Далее в материале более подробно будет развито описание получения продуктов питания растительного происхождения на примере выращивания томатов. Выращивание овощей на открытых грунтах. В специальной терминологии растениеводства понятие «культура на открытых грунтах» означает выращивание полезных растений в естественных природных условиях, т.е. на открытых участках местности. Выращиванием растений в открытых грунтах являются: промышленное выращивание растений в районах с теплым климатом (у нас в стране такими районами являются Ставропольский край, Саратовская, Волгоградская, Астраханская области (активно), некоторые районы европейской части России (менее активно); повсеместное выращивание растений в летний период в садово-огороднических товариществах и на частных подворьях. По особенностям климата в нашей стране длительность периода выращивания растений в открытых грунтах составляет не более пяти месяцев (май – сентябрь). Себестоимость овощной продукции открытого грунта у производителя в теплое время года может составлять (для России, по состоянию на конец 2009 года), например, по томатам 4-5 рублей за один килограмм. Транспортированная на расстояние (для обеспечения гарантий сбыта), такая продукция имеет уже цену от десяти рублей и жестко конкурирует с продукцией частного подворья. Выращивание овощей на закрытых грунтах. Способом выращивания растений «на закрытом грунте» является тепличный метод выращивания растений. При таком методе выращивания используется часть внешних климатических условий (температура воздуха в той или иной местности естественный солнечный свет) и часть условий, искусственно созданных и необходимых для нормального развития растений (искусственный свет для удлинения светового дня отопление помещения). Все остальные параметры среды, необходимые для развития растения формируются искусственно. Такую культуру иногда называют «продлённой». При тепличном методе выращивания и при специальном планировании внутри-хозяйственных организационных мероприятий в большинстве районов страны можно получать томаты в течение только 6-8 месяцев в году (март – октябрь). Большую часть этого периода себестоимость этой продукции жестко зависит от стоимости электроэнергии, других энергоносителей и в теплое время может располагаться в пределах от 11 рублей за один килограмм (при стоимости электроэнергии до 2 рублей за один киловатт/час.). Эти же овощи, транспортированные на расстояние в теплое время года, могут уже стоить на потребительском рынке от 16 рублей за один килограмм. Динамика изменения цен на томаты в районах Среднего Поволжья России (2009 год). По результатам наблюдения за динамикой цен на томаты, в период с начала 2009 года зафиксировано, что цена одного килограмма, например, томатов с января месяца до июня месяца медленно снижалась с 95 рублей до 45 рублей. В начале августа месяца продолжила снижение, достигнув к 01.09. 2009 года размера в 15-18 рублей за один килограмм. Далее, к концу сентября 2009 года, средняя стоимость одного килограмма томатов увеличилась до 28 рублей, а в начале октября ещё более возросла до 55 рублей. По состоянию на 01.12.2009 года томаты в розничной торговле (и на потребительском рынке) имели цену 63-78 рублей за один килограмм, а перед новогодними праздниками, например, в регионе Среднего Поволжья, цены на томаты «перевалили» отметку в 90 рублей. Выращивание овощей в условиях, полностью регулируемых. Светокультура. Сейчас такой способ распространен повсеместно среди предприимчивого населения при выращивании, например, укропа, как пищевой зелени. Вами, очевидно, замечено, что на потребительских рынках круглый год имеется в продаже зелень укропа (в пучках). Способ выращивания овощей в регулируемых условиях, как способ выращивания растений, малоизвестеный, однако работы над его совершенствованием ведутся с 1932 года. В настоящее время такие работы проводятся в Агрофизическом институте Россельхозакадемии России. Последние четырнадцать лет этот отдел возглавлял академик Россельхозакадемии, доктор с/х наук, профессор Ермаков Е. И. До 1995 года специалистами АФИ практически доказано, что с одного квадратного метра регулируемой агроэкосистемы каждые 65-70 суток возможно получать до 22-25 килограмм плодов томата. Плотность посадки сеянцев при этом возможно устанавливать до 33-36 экземпляров на кв. метр. Кроме этого выведено, что практически все растения, в том числе, томаты возможно выращивать на керамзите (гидропоника - керамзитовая культура). Тогда же было установлено, что затраты электроэнергии (в основном, на освещение) на получение одного килограмма томатов могут составлять 30-35 кВт/час. К концу 1999 года, в связи с появлением в свободной торговле высокоэффективных источников света - ламп типа ДНаТ, было прогнозировано, что такие затраты могут быть снижены до 12-14 кВт/час. К 2000 году, в городе Москва, в независимой инновационной научно-производственной лаборатории «Олимп», под руководством академика МАГЕН Ильина О. В. были получены неплохие результаты при выращивании томатов в ГОУВРИ – затраты электроэнергии на получение одного килограмма томатов составили 16-18 кВт./час, также была доказана возможность получения 6-8 урожаев в течение календарного года. Нами, по собственной инициативе, с 1999 года также проводились подобные работы, но эти усилия были направлены на комплексное снижение себестоимости растений, выращиваемых в полностью регулируемых условиях на основе задействования не полезно расходуемой световой (электрической) энергии. В 2001 году нами практически были получены результаты в виде возможности получения в год до шести урожаев томата. Себестоимость этой продукции составила около 3-5 рублей за один килограмм (в некоторых случаях - ниже), - это стало возможным из-за полного задействования электроэнергии, ранее не полезно расходовавшейся. Подробнее о новом деле в выращивании растений. Для качественного восприятия Вами возможности получения шести урожаев, например, томата в течение одного года (круглый год) при их низкой себестоимости, следует рассмотреть особенности предлагаемого нами подхода к выращиванию, например, томатов в сравнении со способом их получения в ГОУВРИ. Аббревиатура ГОУВРИ расшифровывается следующим образом: Гидропонная Осветительная Установка для Выращивания Растений Ильина. Дата разработки - ориентировочно 1989 - 90 год. Здесь заметим, что разработанный нами способ может быть освоен в условиях любого помещения, а не только в светоизолированном, необходимом для эксплуатации ГОУВРИ. Основными требованиями к такому помещению являются наличие водоснабжения и электроэнергии. Круглый год в таком помещении должна удерживаться температура от 16 до 24 градусов С , т.е. оно должно быть отапливаемым. Метод выращивания томатов в ГОУВРИ. Метод выращивания томатов и других овощей (растений) в ГОУВРИ относится к виду выращивания растений в технически регулируемых условиях. За регулируемые условия (в аспекте выращивания растений) следует принимать все параметры: температура, влажность, освещение, которые искусственно устанавливаются и автоматически поддерживаются техническими средствами в определенных внутренних объёмах пространства. Одним из авторов-разработчиков этого типа установок академик Международной Академии Гуманитарных и Естественных Наук (МАГЕН) Ильин О. В. В настоящее время Ильин О.В. возглавляет лабораторию «Олимп». «Более подробно о выращивании растений на ГОУВРИ можно ознакомиться в журналах: «Картофель и овощи» - в №1 за 1972 год, в №2 за 1991 год, в №5 за 1991 год, «Сад и огород» - в №6 за 1997 год, «Техника и оборудование для села» - в №2 за 1998 год, в №8 за 1999 год, в №6 за 2000 год, в №3 за 2001 год, в №4 за 2004 год, «Приусадебное хозяйство» - в №11 за 2002 год, в №2 за 2003 год, а также в специальной научной литературе» Для сведения. Комплект (по Вашему заказу) чертёжно-конструкторской и технологической документации на оборудование ГОУВРИ для продажи пользователям оценен в лаборатории «Олимп» в сумму до 5000 У.Е. Принимая во внимание уже наличие информации о таких установках, нами руководителю этой лаборатории в письменном виде было задано несколько вопросов, на которые был получен ответ (июль, 2004 года). Уточнённое (после ответа) представление о самом способе выращивания овощей в ГОУВРИ позволило сделать вывод о наличии ряда существенных конструктивных и технологических недостатков. Эти недостатки, безусловно, в перспективе повлияли на непопулярность самого способа выращивания овощей в регулируемых условиях и послужили фактором, формирующим отрицательное отношение потенциального пользователя к применению метода выращивания растений в помещениях вообще. Мнение ведущего специалиста целевой лаборатории в АФИ, а также дополнительная информация, приведенная им в заключении по особенностям части нами предложенного способа выращивания томатов укрепило уверенность в новизне, правильности и превосходстве нашего способа выращивания растений (как технических, так и концептуальных) над другими. 48* - плотность посадки сеянцев, практикуемая в лаборатории «Олимп» Корневая система этих растений, по мере их развития, широко разветвляется внутри керамзитового субстрата. После съема урожая, при ликвидации самих растений, корневая система остается в субстрате, загнивает и отрицательно сказывается на каждом последующем продукционном процессе (выращивании растений на этом же субстрате). Поэтому совершенно необходимо после окончания каждого цикла выращивания очищать субстрат от корневых остатков. Такой процесс (для ГОУВРИ) сопряжен со значительными затратами времени и места, - в светоизолированном помещении будет необходимо вынуть весь субстрат из поддона (0,3 куб. метра!!!), перенести его на пост очистки, обработать и затем заложить его опять в поддон. Безусловно, при этом может произойти нарушение светопериодичности в работе других установленных рядом ГОУВРИ. Если же в помещении нет других таких установок, то строить (или применять) для каждой ГОУВРИ отдельное помещение – дорогое удовольствие. Иными словами, процесс профилактической обработки ГОУВРИ требует много места. При собственной инвентарной площади в 2,5 кв. метра, занятой этой установкой, с зоной обслуживания она (установка) может занимать в помещении до 10 квадратных метров, но саму операцию обработки субстрата всё равно будет необходимо проводить в отдельном помещении. Если, по причине применения в нашем оборудовании принципа полного малого замкнутого пространства, его (наше оборудование) можно эксплуатировать в помещении не светоизолированном, то при эксплуатации ГОУВРИ из-за отсутствия полного замкнутого пространства такой возможности нет - такую установку невозможно эксплуатировать в помещении с окнами. С целью сокращения всего периода вегетации в календарном выражении, на нашем оборудовании можно установить, например, световой «день» длительностью 10 часов, а темновой период - 8 часов, а для ГОУВРИ это практически невозможно. По причине отсутствия полной светоизоляции друг от друга среды помещения и той среды, где развиваются растения, невозможно эффективно выращивать культуры с разной продолжительностью светового дня в одном помещении, т.к. из-за разницы длительности светопериодов произойдет сбой в длительности светового периода для культуры короткого дня, - следствие тому - снижение урожайности. Таким образом, осветительное устройство (ОУ), работая в течение всего продукционного цикла одинаково, излучает световую энергию, которая расходуется не полезно в течение более половины всего периода развития растений, т. е. - ............................ Кроме того, очень значимым недостатком ГОУВРИ (и других установок по выращиванию, например, томатов в регулируемых условиях) является то, что в ней можно выращивать только низкорослые сорта, - об этом заявляется во всех описаниях научно-практических работ. Например, в лаборатории «Олимп» на установке ГОУВРИ культивируются только два сорта томата – «Пушкинский Лабораторный» и «Танюшка». Наше же практически и технически реализованное новое дело является способом, который при применении специального оборудования (ГУВОСИТ), направлен на: возможность культуры, например, томатов высотой в фазе технической спелости от 25 до 95 сантиметров; максимальное продление периода плодоношения растений без высадки новых, что, по сути, успешно реализовано. Примерный расчёт себестоимости томатов, при их выращивании в ГОУВРИ. В числе ответов, присланных академиком Ильиным О.В. на наши вопросы, в процессе переписки имелось принципиальное согласие с нашими примерными расчётами себестоимости томатов, выращенных в ГОУВРИ. Такой расчёт мы можем Вам представить по отдельному запросу. Совершенно очевидно, расчётом устанавливается, что себестоимость одного килограмма томатов, выращенных в ГОУВРИ (тоже - гидропоника), ориентировочно составляет не менее 25 рублей за один килограмм, что означает нецелесообразность эксплуатации таких установок для выращивания этой культуры (и многих других растений) в период наличия на потребительском рынке продукции растениеводства открытого грунта (в летнее время) и тепличной продукции ( на большей территории страны). Настоящий вывод распространяется на все существовавшие до наших разработок виды установок для выращивания растений по интенсивной технологии. Предпосылки необходимости разработки новой концепции в выращивании растений. К 1995 году, в результате объемного труда известных специалистов в области растениеводства в РАЭС достигнут т.н. предел возможного снижения размера электро-энергетической составляющей в себестоимости овощной продукции. На настоящее время, прогнозы специалистов, приведенные в научных работах: «Концепция формирования световой среды в регулируемой агроэкосистеме»; «Пути создания и применения многоярусных вегетационных осветительных модулей - модулей второго поколения»; «Регулируемая агроэкосистема как основа изучения и управления продукционным процессом растений», о том, что в ближайшей перспективе высокие урожаи такой светолюбивой культуры, как томат, будут получены при затратах электроэнергии не более 12....14 кВт-ч/кг. плодов, не оправдались. До наших разработок себестоимость продукции, выращенной в полностью регулируемых условиях, оставалась достаточно высокой для того, чтобы конкурировать на потребительском рынке с продукцией тепличного метода, продукцией растениеводства открытого грунта и с привезённой продукцией. Цена, например, на томаты также не может быть ниже 25* рублей за один килограмм, - иными словами, о широком распространении старых методов выращивания растений по интенсивной технологии в промышленном масштабе говорить не приходится. 25* - обозначена из расчётов при стоимости электроэнергии в размере 2.0 руб/кВт/час Возможно ли дальнейшее снижение себестоимости продукции растительного происхождения, выращиваемой в искусственно технически регулируемых условиях? Очевидно одно, что мерами для выхода из создавшейся кризисной ситуации должно стать решение задачи по разработке новых способов (или усовершенствование старых) культуры растений в регулируемых искусственных условиях - в любых отапливаемых помещениях и, конечно, при условии значительного снижения себестоимости продукции растениеводства. Такая задача нами успешно решена и способ неоднократно положительно подтверждён на практике, - создано принципиально новое оборудование, получить общее представление о внешнем виде которого Вы можете посетив на соответствующую страницу нашего сайта, расположенную в меню сайта - смотрите колонку ссылок в левой части этой страницы. Настоящим утверждается, что возможно экономически выгодное выращивание очень большого количества видов и сортов растений, рассады овощей и ягод в течение всего календарного года и в условиях любых отапливаемых помещений. Мало того, такое новое дело может быть экономически выгодным практических во всех регионах России, т.к. устоявшиеся на потребительских рынках цены на эти продукты в разы выше достигнутого нами значения их себестоимости. Таким образом, выгодное вложение средств в растениеводство при применении нашей методики и нашего оборудования, безусловно, выгодное вложение денег. Если Вам мешает сосредоточиться своеобразное оформление сайта, то активируйте эту ссылку, получите на ваш компьютер текст всего сайта и ознакомьтесь с ним, находясь вне сети Интернет. Далее, если Вам интересно, то перейдите на главную страницу сайта или на любую другую (вся информация приведена на соответствующих страницах сайта - смотрите ссылки в левой части этой страницы). Кроме того, очень значимым недостатком ГОУВРИ (и других установок по выращиванию, например, томатов в регулируемых условиях) является то, что в ней можно выращивать только низкорослые сорта, - об этом заявляется во всех описаниях научно-практических работ. Например, в лаборатории «Олимп» на установке ГОУВРИ культивируются только два сорта томата – «Пушкинский Лабораторный» и «Танюшка». Наше же практически и технически реализованное новое дело является способом, который при применении специального оборудования (ГУВОСИТ), направлен на: возможность культуры, например, томатов высотой в фазе технической спелости от 25 до 95 сантиметров; максимальное продление периода плодоношения растений без высадки новых, что, по сути, успешно реализовано. Примерный расчёт себестоимости томатов, при их выращивании в ГОУВРИ. В числе ответов, присланных академиком Ильиным О.В. на наши вопросы, в процессе переписки имелось принципиальное согласие с нашими примерными расчётами себестоимости томатов, выращенных в ГОУВРИ. Такой расчёт мы можем Вам представить по отдельному запросу. Совершенно очевидно, расчётом устанавливается, что себестоимость одного килограмма томатов, выращенных в ГОУВРИ (тоже - гидропоника), ориентировочно составляет не менее 25 рублей за один килограмм, что означает нецелесообразность эксплуатации таких установок для выращивания этой культуры (и многих других растений) в период наличия на потребительском рынке продукции растениеводства открытого грунта (в летнее время) и тепличной продукции ( на большей территории страны). Настоящий вывод распространяется на все существовавшие до наших разработок виды установок для выращивания растений по интенсивной технологии. Предпосылки необходимости разработки новой концепции в выращивании растений. К 1995 году, в результате объемного труда известных специалистов в области растениеводства в РАЭС достигнут т.н. предел возможного снижения размера электро-энергетической составляющей в себестоимости овощной продукции. На настоящее время, прогнозы специалистов, приведенные в научных работах: «Концепция формирования световой среды в регулируемой агроэкосистеме»; «Пути создания и применения многоярусных вегетационных осветительных модулей - модулей второго поколения»; «Регулируемая агроэкосистема как основа изучения и управления продукционным процессом растений», о том, что в ближайшей перспективе высокие урожаи такой светолюбивой культуры, как томат, будут получены при затратах электроэнергии не более 12....14 кВт-ч/кг. плодов, не оправдались. До наших разработок себестоимость продукции, выращенной в полностью регулируемых условиях, оставалась достаточно высокой для того, чтобы конкурировать на потребительском рынке с продукцией тепличного метода, продукцией растениеводства открытого грунта и с привезённой продукцией. Цена, например, на томаты также не может быть ниже 25* рублей за один килограмм, - иными словами, о широком распространении старых методов выращивания растений по интенсивной технологии в промышленном масштабе говорить не приходится. 25* - обозначена из расчётов при стоимости электроэнергии в размере 2.0 руб/кВт/час Возможно ли дальнейшее снижение себестоимости продукции растительного происхождения, выращиваемой в искусственно технически регулируемых условиях? Очевидно одно, что мерами для выхода из создавшейся кризисной ситуации должно стать решение задачи по разработке новых способов (или усовершенствование старых) культуры растений в регулируемых искусственных условиях - в любых отапливаемых помещениях и, конечно, при условии значительного снижения себестоимости продукции растениеводства. Такая задача нами успешно решена и способ неоднократно положительно подтверждён на практике, - создано принципиально новое оборудование, получить общее представление о внешнем виде которого Вы можете посетив на соответствующую страницу нашего сайта, расположенную в меню сайта - смотрите колонку ссылок в левой части этой страницы. Настоящим утверждается, что возможно экономически выгодное выращивание очень большого количества видов и сортов растений, рассады овощей и ягод в течение всего календарного года и в условиях любых отапливаемых помещений. Мало того, такое новое дело может быть экономически выгодным практических во всех регионах России, т.к. устоявшиеся на потребительских рынках цены на эти продукты в разы выше достигнутого нами значения их себестоимости. Таким образом, выгодное вложение средств в растениеводство при применении нашей методики и нашего оборудования, безусловно, выгодное вложение денег. Если Вам мешает сосредоточиться своеобразное оформление сайта, то активируйте эту ссылку, получите на ваш компьютер текст всего сайта и ознакомьтесь с ним, находясь вне сети Интернет. Далее, если Вам интересно, то перейдите на главную страницу сайта или на любую другую (вся информация приведена на соответствующих страницах сайта - смотрите ссылки в левой части этой страницы). |
